Erythritol Granule 30-60 mogalra NEAMH-GMO

Feidhmchláir

1. Deochanna: nialasach calorie, deochanna calorie íseal

• Méadaíonn Meso-Erythritol binneas, tiús agus lubrication an dí agus laghdaítear searbhas.Cuimsíonn sé bolaithe eile freisin agus feabhsaíonn sé blas an dí.
• Is féidir Meso-Erythritol a úsáid mar dhí púdar athnuachana, toisc go n-ionsúnn Meso-Erythritol go leor teasa nuair a dhíscaoiltear é, rud a fhágann go mbraitheann béal fionnuar.
• Is féidir le Meso-Erythritol an meascán de mhóilíní eatánóil agus uisce a chur chun cinn i dtuaslagán, agus is féidir le deochanna alcólacha spreagadh céadfach boladh agus alcóil a laghdú, agus féadann siad feabhas a chur go héifeachtach ar cháilíocht deochanna agus fíona.
• Is léir gur féidir le Meso-Erythritol boladh neamh-inmhianaithe sliocht plandaí, collagen, próitéin, peptide agus substaintí eile a fheabhsú.

2. Bianna bácúis

• Tá tightness agus bogacht struchtúrach níos fearr ag táirgí bácáilte a úsáideann Meso-Erythritol, intuaslagthacht béil éagsúil agus difríochtaí dath subtle ná iad siúd a úsáideann siúcrós mar amhábhar.
• Is fearr Meso-Erythritol a úsáidtear i mbianna bácáilte púdaraithe nó criostalaithe le méid cáithníní mín (<200um).Tugann na cáithníní fíneáil uigeacht agus béil réidh, cruinn don táirge.

3. Cácaí agus fianáin

• Maidir le táirgí císte, is féidir le Meso-Erythritol calories a laghdú 30 faoin gcéad ar a laghad gan aon éifeachtaí diúltacha.
• I siúcra trom agus císte ola trom agus císte spúinse, is féidir Meso-Erythritol agus maltitol a úsáid chun siúcrós a athsholáthar go hiomlán, ar féidir leo siúcra íseal agus gan aon táirgí siúcra a bhfuil blas maith acu, agus tá seilfré maith acu freisin.
• Is féidir le táirgí a úsáideann Meso-Erythritol an seilfré a leathnú.Cuireann Meso-Erythritol bac ar fhás miocróbach i dtáirgí bácáilte.
• Is féidir le Meso-Erythritol úire agus bog an táirge a chothabháil, mar gheall ar a n-airíonna coinneála uisce den scoth.Má chuirtear 10% Meso-Erythritol le brioscaí is féidir cobhsaíocht agus seilfré táirgí den sórt sin a fheabhsú go rathúil.
• Is féidir le briosca ceapaire bog agus crua meascán de Meso-Erythritol agus maltitol a úsáid freisin chun siúcrós a athsholáthar.Mar thoradh ar úsáid Meso-Erythritol mar aon le siúcrós i brioscaí crua tá laghdú suntasach ar calories.

4. Tátháin bia

• Cuirtear Meso-Erythritol le subh torthaí chun a blas torthaí nádúrtha a fheabhsú.
• Má chuirtear Meso-Erythritol leis an icing uachtar (saill iomlán) ní hamháin go laghdaítear calories ach cuireann sé blas athnuachana ar fáil freisin.Nuair a úsáidtear Meso-Erythritol, maltitol agus aspairtéim le chéile, is féidir an luach fuinnimh a laghdú beagnach 50%.
• Uachtar: Cuir Meso-Erythritol le méid na gcáithníní fíneáil de bheagnach 60% den táirge, laghdaigh calorie, tabhair blas fionnuar, blas bog saille a lagú, déan na buntáistí a bhaineann le fuarú agus athnuachan a dhéanamh ar an táirge.I gcomparáid le táirgí bácála traidisiúnta den chineál saille siúcrós, tá seilfré níos faide ag táirgí a úsáideann Meso-Erythritol.

5. Candies agus confections

• Úsáidtear Meso-Erythritol go forleathan i dtáirgeadh raon leathan milseogra ar ardchaighdeán, a bhfuil an uigeacht agus an seilfré céanna aige le táirgí traidisiúnta.Toisc go bhfuil Meso-Erythritol éasca a bheith brúite agus nach n-ionsúnn sé an taise, tá cobhsaíocht stórála maith ag an milseogra fiú faoi ard-taise, agus tá sé tairbheach do shláinte na fiacla gan caries fiaclóireachta a chur faoi deara.
• Tá leibhéal ard criostalaithe ag baint le candy bog a dhéanamh le Meso-Erythritol, ach soláthraíonn meascán de níos lú ná 40% erythritol agus tiúchan 75% de leacht maltitol rialú maith ar chriostalú.
• Is féidir le húsáid Meso-Erythritol i gcarnóga lus an phiobair cabhrú le blas maith fuaraithe a fháil.
• Le haghaidh titim cough, cuirtear Meso-Erythritol le titim cough chun luach calrach íseal, táirge frith-charies a fháil.Is féidir meascán de Meso-Erythritol, lachtós agus maltitol criostalach a úsáid chun an siúcrós traidisiúnta a athsholáthar i dtáirgeadh síoróip cough.Chomh maith lena éifeacht calorie íseal agus fuaraithe, tá uigeacht maith agus hygroscopic íseal ag Meso-Erythritol freisin nach bhfuil lachtós agus maltitol criostalach.
• Nuair a chuirtear Meso-Erythritol mar líontóir le siúcra carraige bíonn blas deas fuaraithe air.Thairis sin, déanann an ráta criostalaithe tapa Meso-Erythritol gur féidir an siúcra carraig a dhéanamh go tapa agus go áisiúil i dtimpeallacht ainhidriúil, agus is féidir seilfré maith a bheith ag siúcra carraige den sórt sin i dtimpeallacht thirim agus gan phacáil.

6. Guma coganta

• Tá Meso-Erythritol oiriúnach mar ábhar milis le haghaidh guma coganta toisc go bhfuil sé éasca a bheith beagán brúite agus go bhfuil airíonna íseal hygroscópacha aige.Thairis sin, tá an guma fionnuar sa bhéal, íseal i calories agus neamh-caries, ionas gur féidir é a úsáid chun guma "fiacla maith" a dhéanamh.
• I sciath guma, is é an sciath is fearr go ginearálta 40% Meso-Erythritol i gcomhar le comhdhúile hiodrocsaile eile, mar shampla sorbitol agus maltitol.Cuidíonn Meso-Erythritol friotaíocht ard taise a fháil, blas fionnuar, chewability níos fearr agus tacaíocht ná xylitol.Nuair a bhíonn sé brataithe le Meso-Erythritol, cuidíonn sé le 30% am criostalaithe a ghiorrú.

7. Seacláid agus bianna seacláide

• Tá cobhsaíocht theirmeach maith agus hygroscopicity íseal tréithrithe ag Meso-Erythritol, agus is féidir é a oibriú i dtimpeallacht os cionn 80 ℃ chun an t-am próiseála a ghiorrú.
• Toisc go bhfuil teocht táirgthe níos airde ag teastáil ó sheacláid le Meso-Erythritol ná seacláid traidisiúnta, cuireann sé táirgeadh blas chun cinn.
• Is féidir le Meso-Erythritol siúcrós a athsholáthar go héasca i Seacláid agus an fuinneamh a laghdú 34%.Tugann sé seacláide freisin blas fionnuar agus neamh-carious.
• Cuidíonn an hygroscopicity íseal Meso-Erythritol chun sioc a shárú i ndéanamh seacláide.

8. Fondant

• Is é Meso-Erythritol an t-aon mhilsitheoir de na polóil go léir is féidir a úsáid chun fondant saor ó shiúcra a tháirgeadh.Ní hamháin go bhfuil blas taitneamhach fionnuar aige, ach tá cuma taitneamhach aige freisin, le comhsheasmhacht maith agus dea-storability.
• Tá cobhsaíocht mhaith ag an fondant déanta as Meso-Erythritol mar gheall ar a ábhar uisce iarmharach íseal agus gníomhaíocht uisce.Laghdaíonn an táirge calories thart ar 65%.